D’innombrables \u00e9tudes ont montr\u00e9 que l’utilisation de l’huile d’olive dans un \u00abr\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en\u00bb sain est bon pour le c\u0153ur.<\/p>\n\n
Une \u00e9tude rapport\u00e9e par la\u00a0British Heart Foundation<\/a> sur 7 200 personnes en 2014 a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que \u00ab l’augmentation de votre consommation d’huile d’olive extra vierge de 10 g par jour pourrait r\u00e9duire de 10% votre risque de d\u00e9c\u00e8s cardiovasculaire et de maladie cardiaque.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n Une \u00e9tude plus large publi\u00e9e en Espagne, qui a dur\u00e9 5 ans et a impliqu\u00e9 40 000 personnes a conclu;<\/p>\n\n \u00ab L’huile d’olive \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 une diminution du risque de mortalit\u00e9 globale et \u00e0 une r\u00e9duction importante de la mortalit\u00e9 par MCV (maladie coronarienne) dans cette grande cohorte m\u00e9diterran\u00e9enne. Cela fournit des preuves suppl\u00e9mentaires sur les effets b\u00e9n\u00e9fiques de l’un des principaux composants alimentaires m\u00e9diterran\u00e9ens. \u00bb<\/p>Institut catalan d’oncologie, Barcelone, Espagne 2012<\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n Une grande partie du r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en est l’huile d’olive extra vierge qui prot\u00e8ge contre les maladies cardiaques de la mani\u00e8re suivante:<\/p>\n\n Nos corps sont continuellement expos\u00e9s \u00e0 une inflammation chronique de bas grade. Cela augmente avec l’\u00e2ge. Nous devenons de moins en moins capables de r\u00e9parer notre corps et de lutter contre la maladie.<\/p>\n\n L’huile d’olive extra vierge regorge d’antioxydants et de plus de 36 compos\u00e9s ph\u00e9noliques et, par cons\u00e9quent, l’huile d’olive a un go\u00fbt poivr\u00e9. L’un de ces compos\u00e9s, l’ol\u00e9ocanthal, poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires. Il fonctionne de la m\u00eame mani\u00e8re que les anti-inflammatoires non st\u00e9ro\u00efdiens et provoque donc la m\u00eame r\u00e9ponse dans l’organisme que l’ibuprof\u00e8ne.<\/p>\n\n Vous avez peut-\u00eatre entendu parler du mauvais cholest\u00e9rol LDL (lipoprot\u00e9ine de basse densit\u00e9) et du bon cholest\u00e9rol HDL (lipoprot\u00e9ine de haute densit\u00e9). Le LDL oxyd\u00e9 est la pire forme.Il ne s’agit que de quelques-uns de ses effets graves:<\/p>\n\n Une \u00e9tude de 2012 publi\u00e9e dans l’American Society for Nutrition<\/a> a montr\u00e9 que l’huile d’olive emp\u00eachait l’oxydation du cholest\u00e9rol LDL; quelque chose qui ne s’est pas produit lorsque l’huile de tournesol a \u00e9t\u00e9 prise \u00e0 la place.<\/p>\n\n5 fa\u00e7ons dont le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en sain peut aider votre c\u0153ur<\/h2>\n\n
1. R\u00e9duisez l’inflammation<\/h3>\n\n
2. Prot\u00e9ger le cholest\u00e9rol LDL de l’oxydation<\/h3>\n\n
3. Abaissement de la pression art\u00e9rielle<\/h3>\n\n